목이버섯의 효능
목이버섯에는 카로틴 등 뇌를 건강하게 하는 여러종류의 성분이 들어잇고 정신을 안정시키는 효과가 있기도 하다. 특히 목이버섯은 기를 보하고 피를 생성하며 폐를 윤택하게 도와주므로 평소 잠이 잘 안 오거나 불면증 환자가 보조식품으로 먹으면 좋다.
한약재 뿐 아니라 잡채를 비롯한 각종 요리에 널리 쓰이고 있는 목이버섯은 식이섬유가 주 성분이고, 목이버섯에는 단백질이나 비타민 등이 다양하게 들어 있으므로 식이섬유를 충분하게 섭취하면 식이섬유가 대장내에서 물을 흡수해서 변의 양을 많게하기 때문에 대장 통과 시간을 짧게해서 궁극적으로 변 비 개선 효과를 가져오게 된다.
◆ 동상에는 표고버섯을 달여 열기가 있는 물로 자주 찜질을 하면 빨리 치유 된다.
※ 영양성분 함량 : 90%가 수분이고, 단백질, 지질, 탄수화물(적은 저칼로리), 무기질, 식이섬유소가 풍부하게 들어 있다.
★ 제철 가을 버섯, 약(藥)으로 먹는다
고대 그리스 로마에서는 '신들의 음식'으로, 중국에서는 '불로 장수의 명약'으로 불리며 찬사를 받아온 버섯! 약용버섯하면 흔히 고가의 영지·동충하초·상황·차가버섯류를 생각하지만 제철을 맞아 시장에서 저렴하게 구입할 수 있는 느타리, 표고, 팽이버섯도 약이 되게 먹을 수 있다는데... 버섯을 단순히 요리로 즐기는 것이 아니라 제철 버섯을 약이 되게 먹는 법에 대해 자세히 알아본다!
★ 복부비만의 주범, 술!!!
당뇨병을 극복하는 데 도움을 얻은 이가 있으니.. 김영희씨가 당뇨와의 사투를 벌이는 동안 효자노릇 톡톡히 한 표고버섯!! 그 표고버섯의 진가를 지금부터 확인해보자!!
★ 차가버섯에서 에이즈예방 신물질 나와
차가버섯에서 에이즈와 헤르페스 바이러스 예방에 효과적인 신물질이 추출됐다
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